数据量不是非常大的话，这样就可以了 Model.all.each { |item| item.unset(:xxx) }

Update 操作加 multi 参数就可以批量了 http://www.mongodb.org/display/DOCS/Updating?focusedCommentId=3047922#Updating-update%28%29

#1 楼 @HungYuHei 谢谢，现在就是这样写

#2 楼 @Rei wo~谢谢