Rails ApplicationRecord 对象之间是如何关联的？临时修改保存在哪里？谁能讲解一下
我有这么一个问题，采用嵌套表单接收了表单数据。按照 Rails 文档可以知道关联对象会自动建立 Record 对象，
# class OrderController < BaseController
@order = Settlement.find(params[:id])
@order.assign_attributes(order_params)
if @order.update_actual_amount and @order.save
redirect_to order_path(@order)
else
redirect_to action: 'edit'
end
Save 方法会更新 order 及其关联付款单对象 payment，update_actual_amount 则负责将各个 payment 的实际付款金额加和，保存到 order 对象中。
# class Order < ApplicationRecord
def update_actual_amount
actual_amount = 0.0
self.payments.each do |payment|
actual_amount += payment.actual_amount
end
self.actual_amount = actual_amount
end
但实际情况是，上面对 actual_amount 的更新没有正确执行，因为获取到的 payment.actual_amount 是数据库查出来的旧数据，而我需要从表单接受来的“临时”数据
也就是说，如果我的代码没错的话，order 在控制器中关联的 payment 是有修改的 Record 对象（不然不可能发生更新），但在执行内部方法时候关联的 payments 却是重新查询出来的新数据。
为什么会发生这种情况？Record 之间的关联是怎么设计的？为什么会有这种设计？如果我需要完成上述功能，推荐的做法是什么？
P.S. Rails 关于嵌套表单的表述：https://ruby-china.github.io/rails-guides/form_helpers.html#building-complex-forms P.P.S 上文所有代码是根据实际情况改编得来，如果有拼写错误请忽略。
accepts_nested_attributes_for :payments # 将动态创建 payments_attributes= 方法
# 假设order_params如下
order_params = {
payments_attributes: { id: 1, actual_amount: 88 }
}
# assign_attributes 将触发 payments_attributes= 方法，找到相应payments,并修改。
@order.assign_attributes(order_params)
具体的源码看 accepts_nested_attributes_for 是如何动态创建 payments_attributes= 方法
按顺序查看这三个关键方法就明白了
https://github.com/rails/rails/blob/master/activerecord/lib/active_record/nested_attributes.rb#L333
accepts_nested_attributes_for(*attr_names)
https://github.com/rails/rails/blob/master/activerecord/lib/active_record/nested_attributes.rb#L369
generate_association_writer(association_name, type)
https://github.com/rails/rails/blob/master/activerecord/lib/active_record/nested_attributes.rb#L466
assign_nested_attributes_for_collection_association(association_name, attributes_collection)